網站首頁
產品目錄
大特賣
煮意分享
浸法及功效-魚翅
浸法及功效-燕窩
浸法及功效-花膠
浸法及功效-鮑魚
浸法及功效-海參
文件下載
滋補湯水
孕婦湯水
訂購方法
關於悅研坊
聯繫我們
浸法及功效-鮑魚 
鮑魚

功效：

鮑魚含有豐富的蛋白質及碳水化合物，有滋陰補腎、降血壓及解熱明目的作用

産地：

日本、中東

浸發過程：

1. 先將鮑魚浸一晚,

2. 煲開水後放入鮑魚滾三十分鐘，然後熄火焗到水和暖,

3. 然後便可剪去內臟, 刮去沙粒,

4. 之後可把鮑魚放進沸水中漫火煮約六個鐘後，用筷子試插，易於穿過則成。煲鮑魚不可加鹽或火腿等，因鹹則鮑魚煲不稔滑。

食法：（芡汁的種類）

大致有三種：

１）原汁加蠔汁；２）高湯加蠔汁及３）原汁混和雲腿汁

 

網站首頁  |  產品目錄  |  大特賣  |  煮意分享  |  滋補湯水  |  孕婦湯水  |  訂購方法  |  關於悅研坊  |  聯繫我們  |  網站地圖
►  简体版   ►  繁體版   ►  English
Powered by DIYTrade.com